食事

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料理フェア

旬の食材、季節を感じるメニューをご用意し、一年を通して様々な美味しさでおもてなし致します。
夕食バイキングの中で、シーズンごとに内容が変更となる特別なお料理です。
※ご紹介しているメニューが変更となる場合もございますので予めご了承ください。

2021秋:
~かに・牡蠣料理が食べ放題~
老舗宿で楽しむ、秋の贅沢グルメバイキング

期間:9月1日~11月30日

かに食べ放題(茹でかに、焼きがに)
殻付き牡蠣のカクテルソース焼き
蟹と牡蠣のチャウダーパイ包み
蟹と帆立の4色彩りわっぱ飯
お好み鍋
松茸土瓶蒸し
牡蠣と葱のオイルパスタ
蟹と白身魚のクリームビスクせいろ蒸し

五感が喜ぶ秋を満喫するグルメの数々!
大人気のずわい蟹が「ゆで」と「焼き」で食べ放題!ライブキッチンから立ち上がる香りとともにジューシーな甘みをご堪能ください。「蟹と牡蠣のチャウダーパイ包み」はサクサクの生地と、フワッと香る旨味の溶け出したスープが絶品。カクテルソースをかけてオーブンで焼き上げた牡蠣は、豊かな旨味で食欲が増す一品です。ほかにも卓上コンロであつあつを召し上がっていただく「松茸土瓶蒸し」や、蟹・帆立・刻み穴子・錦糸卵で彩り豊かに仕上げ、蒸篭で蒸しあげた「4色彩りわっぱ飯」など、秋の味わいを存分にご賞味ください。お好みの具材と出汁で、自分だけのお鍋を楽しめる「お好み鍋」には、金沢名物のとり野菜みそもご用意していたします。

老舗宿で秋を感じる、贅沢なひとときをお過ごしください。

 

※写真はイメージです。

※仕入れ状況により、料理フェアの期間・内容は変更となる場合がございます。

※かに食べ放題は紅ずわい蟹またはトゲずわい蟹の脚と爪のみの提供です。

※かに食べ放題は2022年2月末まで実施予定です。

夕食バイキング

食材にこだわった、多彩なバイキングメニュー

美味しい海鮮をご堪能ください

加賀のご当地料理:治部煮

美味しい食事が自慢

焼きたてステーキ※調味牛脂を注入しています

定番料理から豊富なバリエーション

庭園を望みながら食べる食事は絶品

デザートも大充実

朝食バイキング

和食洋食をあわせて50種類以上の朝食メニューをご用意。
朝からたっぷりお好きなものをお召し上がりください。
※写真はイメージです。

充実の洋食ラインナップがずらり!朝はパン派の方におすすめ。

白米に合うおかずが揃う、和食メニューをお楽しみください。

ついつい不足しがちな野菜も、たっぷりお召し上がりください。

バラエティー豊かなフルーツ・デザートが朝から盛りだくさん。

お好きな具材をのせて、オリジナル丼をお楽しみください。

フレンチトーストはライブキッチンよりご提供!

別注料理・お飲み物ほか

別注料理(事前受付)

通常のバイキングに加えて追加でご注文頂けるこだわりの料理をご用意しております。
※夕食バイキング時のご提供になります。
※写真はイメージです。
※表示金額は税込です。

和牛陶板焼き

和牛陶板焼き

3,190円

和牛を陶板で焼きながらお召し上がりただける豪華な一品です。焼き立て熱々のとろける舌ざわりと、ジューシーな肉の旨みをお楽しみください。

のどぐろの塩焼き

のどぐろの塩焼き

1,650円

北陸の高級魚「のどぐろ」を塩焼きにしてご提供いたします。他の白身魚にはない脂ののりが有り、「白身のトロ」とも呼ばれるとろける旨みと柔らかい肉質をお楽しみください。

お飲み物

アルコール飲み放題の他、生ビールや焼酎、地酒、ハイボール、ワイン等の単品メニューもご用意しております。(別料金)
※表示金額は税込です。

飲み放題プランイメージ

飲み放題プラン

お一人様:2,805円/90分

ビール、焼酎、日本酒、サワー各種等が飲み放題(一部対象外メニューあり)
※グループ全員(成人のみ)で飲み放題を利用する場合:2,255円

アニバーサリーケーキ

アニバーサリーケーキ

ご家族やご友人との記念の日、お祝いのケーキをご注文いただけます。
大切なあの人、ご家族、お友達のお誕生日や記念日のお祝いにケーキでご宿泊に華を添えてみてはいかがでしょうか。

※ケーキによって納期が異なります。ご注文は早めにお済ませください。

ご注文・詳しくはこちら

高梨孝晴

100万人を動員する伝説の料理人 高階孝晴 プロデュース

元プリンスホテル調理部長で予約の取れない伝説のレストラン『ハプナ』で年間100万人の集客を達成し続け、料理の腕を振るっていた高階孝晴が、地元の素材を使ったバイキングをプロデュースしています。

詳しくはこちら

お子様の食事・注意事項ほか

感染症対策についてのご案内

感染症防止のための取り組みに関しましてはこちらをご覧ください。

提供の料理に関するご案内

食材の仕入れ状況により、多少ご提供の料理内容が変更になる場合がございます。

食物アレルギー対応に関するご案内

当ホテルにおきましては、食物アレルギー対応のお食事はご用意しておりません。
バイキング形式でご提供しておりますお料理は、同一厨房内にて調理し、使用する調理器具等も共有しております。またお客様ご使用の取皿、箸等も共有し使用しておりますので、アレルゲンの混入を完全に防ぐことは出来ません。
食物アレルギーをお持ちのお客様は、食品のお持ち込みは可能ですので、ご予約時にお申し出ください。お客様のご理解とご協力をお願い申し上げます。

アルコール類提供についてのご案内

当ホテルにおきましては、バイキング会場、宴会会場、飲食施設、売店において未成年者へのアルコール類の提供、販売は固くお断りしております。
またご年齢を確認出来る身分証等のご提示をお願いする場合もございます。
身分証等をご提示願えない場合は、アルコール類の提供、販売は致しません。