食事
お好きなものをお好きなだけ！
四季折々の和洋中創作バイキング
伝説の料理人
高階孝晴こだわりのバイキング
元プリンスホテル調理部長で予約の取れない伝説のレストラン『ハプナ』で料理の腕を振るっていた高階孝晴が、地元の素材を使ったバイキングをプロデュースしています。
高階孝晴
元プリンスホテル調理部長として、あのブッフェレストラン『ハプナ』で年間100万人の集客を達成し続けた男。予約の取れない伝説のレストランとして話題に。
夕食バイキング
食材にこだわった、多彩なバイキングメニュー
美味しい海鮮をご堪能ください
加賀のご当地料理：治部煮
美味しい食事が自慢
焼きたてステーキ※調味牛脂を注入しています
定番料理から豊富なバリエーション
庭園を望みながら食べる食事は絶品
デザートも大充実
料理フェア
旬の食材、季節を感じるメニューをご用意し、一年を通して様々な美味しさでおもてなし致します。
夕食バイキングの中で、シーズンごとに内容が変更となる特別なお料理です。
※ご紹介しているメニューが変更となる場合もございますので予めご了承ください。
【2020冬】
かに食べ放題とかにづくし、牡蠣づくしを楽しむ
グレードアップバイキング
期間：12月1日～2月28日
冬の山下家のバイキングがさらにグレードアップ！
冬こそ食べたい、大人気のかに食べ放題が登場！
海のほのかな塩気を感じる「かに」はかに酢を付けるのはもちろん、そのままお召し上がりいただくのもお薦めです。
さらに「かに」は、かに味噌を添えた「かにの棒寿司」や「かにのトマトクリームパスタ」を。
冬に滋味を増す牡蠣は「わっぱ飯」や、香りもご馳走「殻付き牡蠣のバター醤油焼き」など、＜かに＆牡蠣づくし＞の豪華メニューをお楽しみください。
もちろんお肉料理もご用意。定番の「牛ステーキ」の他にも、石川県のブランド食材「能登豚の味噌漬け炙り焼き」をお見逃しなく。柔らかな肉とさっぱりとした脂、味噌のコクはご飯はもちろん、石川の地酒にもぴったりな美味しさです。
心づくしの料理をお楽しみください。
※紅ずわい蟹またはトゲずわい蟹の脚と爪のみの提供です。 ※仕入れ状況により提供期間を延長・再開する場合がございます。 ※ステーキは調味牛脂を注入した加工肉です。 ※写真はイメージです。 ※料理フェアの期間、料理内容は変更となる場合がございます。
別注料理・お飲み物ほか
別注料理（事前受付）
通常のバイキングに加えて追加でご注文頂けるこだわりの料理をご用意しております。
※夕食バイキング時のご提供になります。
※写真はイメージです。
和牛陶板焼き
2,900円（税別）
のどぐろの塩焼き
1,500円（税別）
お飲み物
1人2,550円（税別）
※グループ全員飲み放題だと2,050円（税別）
アニバーサリーケーキ
ご家族やご友人との記念の日、お祝いのケーキをご注文いただけます。
大切なあの人、ご家族、お友達のお誕生日や記念日のお祝いにケーキでご宿泊に華を添えてみてはいかがでしょうか。
※ケーキによって納期が異なります。ご注文は早めにお済ませください。
朝食バイキング
和食洋食をあわせて50種類以上の朝食メニューをご用意。
朝からたっぷりお好きなものをお召し上がりください。
※写真はイメージです。
朝からたっぷりお好きなものをお召し上がりください。
ごはんに合うおかずも♪
和洋様々な朝ご飯をお楽しみいただけます。
お子様の食事・注意事項ほか
感染症対策についてのご案内
感染症防止のための取り組みに関しましてはこちらをご覧ください。
提供の料理に関するご案内
食材の仕入れ状況により、多少ご提供の料理内容が変更になる場合がございます。
食物アレルギー対応に関するご案内
当ホテルにおきましては、食物アレルギー対応のお食事はご用意しておりません。
バイキング形式でご提供しておりますお料理は、同一厨房内にて調理し、使用する調理器具等も共有しております。またお客様ご使用の取皿、箸等も共有し使用しておりますので、アレルゲンの混入を完全に防ぐことは出来ません。
食物アレルギーをお持ちのお客様は、食品のお持ち込みは可能ですので、ご予約時にお申し出ください。お客様のご理解とご協力をお願い申し上げます。
アルコール類提供についてのご案内
当ホテルにおきましては、バイキング会場、宴会会場、飲食施設、売店において未成年者へのアルコール類の提供、販売は固くお断りしております。
またご年齢を確認出来る身分証等のご提示をお願いする場合もございます。
身分証等をご提示願えない場合は、アルコール類の提供、販売は致しません。
