食事

食事

季節のバイキング

旬の食材、季節を感じるメニューをご用意し、一年を通して様々な美味しさでおもてなし致します。
夕食バイキングの中で、シーズンごとに内容が変更となる特別なお料理です。
※ご紹介しているメニューが変更となる場合もございますので予めご了承ください。

2022冬:
冬を彩る創作グルメバイキング

期間:12月1日~2023年2月28日(※1、2)

【ライブ】サーロインステーキ
【ライブ】
サーロインステーキ(※3)
黒瀬ぶりのお造り
黒瀬ぶりのお造り
焼き牡蠣~バター醬油レモン添え~
焼き牡蠣
~バター醬油レモン添え~
焼きふぐと舞茸の土瓶蒸し
焼きふぐと舞茸の土瓶蒸し
【ライブ】石川県産野菜の天ぷら
【ライブ】
石川県産野菜の天ぷら
鶏モモ肉のロースト~蜂蜜とシードルビネガーの香り~
鶏モモ肉のロースト
~蜂蜜とシードルビネガーの香り~
こだわりの創作和食2種
こだわりの創作和食2種
厚揚げとタラのチリソース煮
厚揚げとタラのチリソース煮

五感で楽しむ!贅沢な味覚満載の創作グルメバイキング
土瓶蒸しには香ばしく焼いたふぐの身と舞茸が香り、熱々の天ぷらには加賀野菜の五郎島金時や加賀れんこんなどが並びます。ライブキッチンで焼き上げる定番人気のサーロインステーキはダイナミックなカットでジューシーな味わい。はちみつとシードルビネガーで甘酸っぱくローストした鶏モモ肉はワインにも合うおすすめの一品です。
焼き牡蠣や産地直送の黒瀬ぶりなど、冬の豪華メニューを心ゆくまでご堪能ください。

 

※1.写真はイメージです。
※2.仕入れ状況により、提供期間・料理内容は変更となる場合がございます。
※3.ステーキは調味牛脂を注入した加工肉です。

2023春:
~老舗温泉宿で満喫~
春のこだわりグルメバイキング

期間:3月1日~5月31日(※1、2)

【ライブ】ローストビーフ
【ライブ】ローストビーフ(※3)
お造り盛り合わせ
お造り盛り合わせ
【ライブ】天ぷら(海老、れんこんなど)
【ライブ】
天ぷら(海老、れんこんなど)
握り寿司
握り寿司
チキンのソテーポルトガル風
チキンのソテーポルトガル風
魚介のルーロー~大葉風味のピストゥーソース~
魚介のルーロー
~大葉風味の
ピストゥーソース~
クラムチャウダー
クラムチャウダー
春キャベツとスモークサーモンのマフィン
春キャベツと
スモークサーモンのマフィン

料理自慢の老舗宿で春を満喫♪こだわりの豪華バイキング
和洋中バランスよく、肉も魚も取り揃えた贅沢なディナーをご用意しました。
こんがりソテーした旨味たっぷりのチキンは、弱火でじっくり炒めるた野菜をのせて春らしく色鮮やかに!
お子様から大人まで大満足の握り寿司には焼きハラス、いか、蒸し海老、タコなどをご用意しています。
春巻きの皮で魚介を包み焼きにした魚介のルーローは大葉の香りが爽やかな一品です。
五感で春を楽しみながら、ゆったりと美味しいひとときをお過ごしください。

 

※1.写真はイメージです。
※2.仕入れ状況により、提供期間・料理内容は変更となる場合がございます。
※3.ローストビーフは調味牛脂を注入した加工肉です。

夕食バイキング

人気の定番メニューの他にも、オリジナリティあふれる美味しさ、
郷土料理など旅の想い出になるメニューをご用意しております。
※写真はイメージです。

臨場感たっぷりに、出来立てをそのままご提供

お客様の前で切り分けてご提供するローストビーフも食べ放題
※調味牛脂を注入した加工肉です

揚げたてのサクサク天ぷらも食べ放題で味わえます

お子さまから大人まで、年齢問わず人気のお寿司

加賀のご当地料理:治部煮

デザートに食べやすいカットケーキなど多数ご用意

朝食バイキング

和食洋食をあわせて約50種類以上の朝食メニューをご用意。
朝からたっぷりお好きなものをお召し上がりください。
※写真はイメージです。

充実の洋食ラインナップがずらり!朝はパン派の方におすすめ。

白米に合うおかずが揃う、和食メニューをお楽しみください。

ついつい不足しがちな野菜も、たっぷりお召し上がりください。

ライブキッチンでは出来立ておにぎりをご提供
※実際はビニール手袋を着用の上調理しています。

お好きな具材をのせて、オリジナル丼をお楽しみください。

フレンチトーストはライブキッチンよりご提供!

別注料理・お飲み物ほか

別注料理(事前受付)

通常のバイキングに加えて追加でご注文頂けるこだわりの料理をご用意しております。
※夕食バイキング時のご提供になります。3日前までの予約制。
※写真はイメージです。
※表示金額は税込です。

石川県産能登牛のしゃぶしゃぶ

石川県産能登牛のしゃぶしゃぶ

3,190円

販売期間:2022/9/1~2023/2/28
「幻のブランド牛」といわれる能登牛を、あっさりしたうま味とコクを堪能できるしゃぶしゃぶでお楽しみください。

別注料理の詳細はこちら≫

お飲み物

アルコール飲み放題の他、生ビールや焼酎、地酒、ハイボール、ワイン等の単品メニューもご用意しております。(別料金)
※表示金額は税込です。

飲み放題プランイメージ

飲み放題プラン

お一人様:2,805円/90分
公式予約サイトからの事前予約限定: 2,695円/90分

ビール、焼酎、日本酒、サワー各種等が飲み放題(一部対象外メニューあり)
通常:2,805円(税込)のところ、公式予約サイトから事前にご予約いただくと110円引きの2,695円(税込)でお申し込みいただけます。
※前日16:30までの予約制です。

アニバーサリーケーキ

アニバーサリーケーキ

ご家族やご友人との記念の日、お祝いのケーキをご注文いただけます。
大切なあの人、ご家族、お友達のお誕生日や記念日のお祝いにケーキでご宿泊に華を添えてみてはいかがでしょうか。

※ケーキによって納期が異なります。ご注文は早めにお済ませください。

ご注文・詳しくはこちら

高階孝晴

100万人を動員する伝説の料理人 高階孝晴 プロデュース

元プリンスホテル調理部長で予約の取れない伝説のレストラン『ハプナ』で年間100万人の集客を達成し続け、料理の腕を振るっていた高階孝晴が、地元の素材を使ったバイキングをプロデュースしています。

詳しくはこちら

お子様の食事・注意事項ほか

お子様用食器

お子様用の食器

お子様でも使いやすい食器をご用意いたしております。

ベビーフード

ベビーフード

ベビーフードもご用意しております。ご希望の方は、スタッフまでお声がけください。

感染症対策についてのご案内

感染症防止のための取り組みに関しましてはこちらをご覧ください。

提供の料理に関するご案内

食材の仕入れ状況により、多少ご提供の料理内容が変更になる場合がございます。

食物アレルギー対応に関するご案内

当ホテルにおきましては、食物アレルギー対応のお食事はご用意しておりません。
バイキング形式でご提供しておりますお料理は、同一厨房内にて調理し、使用する調理器具等も共有しております。またお客様ご使用の取皿、箸等も共有し使用しておりますので、アレルゲンの混入を完全に防ぐことは出来ません。
食物アレルギーをお持ちのお客様は、食品のお持ち込みは可能ですので、ご予約時にお申し出ください。お客様のご理解とご協力をお願い申し上げます。

アルコール類提供についてのご案内

当ホテルにおきましては、バイキング会場、宴会会場、飲食施設、売店において未成年者へのアルコール類の提供、販売は固くお断りしております。
またご年齢を確認出来る身分証等のご提示をお願いする場合もございます。
身分証等をご提示願えない場合は、アルコール類の提供、販売は致しません。