欲張りさんにおすすめ！山下家では蟹をはじめとした豪華海鮮料理に加え、新登場の能登豚のみそ漬け炙り焼きなどお肉料理も大充実。蟹みそをトッピングした蟹の棒寿司や、風味豊かに香る蟹汁、たっぷりの蟹の身をトマトソースに絡めた渡り蟹のパスタなど心ゆくまで蟹を味わえます♪また12種類の具材をそろえたお鍋は、味を決めるだし汁をトマトやキムチ味など3種類の中から自由に選べ、自分好みにカスタマイズすることができます。さらに、好評いただいている定番のステーキに加え、能登豚のみそ漬け炙り焼がライブキッチンに新登場。他にも、甘海老、牡蠣やブリなどをふんだんに海の幸を使った郷土料理が並びます。この冬は石川の海の幸、山の幸をどうぞお楽しみください。※写真はイメージです。

牡蠣＆海老の炙り焼と、金沢名物を詰め込んだ、ちょっとレトロな洋風豪華バイキングです。今回の最大の目玉料理は、ライブキッチンで熱々がいただける、2大海鮮炙り焼き。醤油バターをのせて焼いた、ぷりぷり食感と旨味がたまらない牡蠣と、珠洲の原塩で焼いた素材の甘みが際立つ大きな赤海老の炙り焼きは、どちらも絶品です。
そしてもちろん、金沢名物もはずせません。オムライスの上にフライをのせ、ケチャップとタルタルソースをかけて食べる、金沢の庶民派グルメとして人気の高いハントンライスの他、石川県の家庭味噌をベースにした「とり野菜鍋」や、定番の「治部煮」など、地元民から愛される味をぜひ一度お試しください。さらに見た目も華やかで嬉しい、洋食オードブルなど、メニューが目白押しです。老舗の山下家がご提供する、古都金沢の名物料理を存分にお楽しみください。
※写真はイメージです。