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別注料理のご案内
別注料理のご案内

大江戸温泉物語では、グルメバイキングに加え、追加料金を支払うことでご当地食材や高級食材を使った「別注料理」を楽しむこともできます。
別注料理は、非日常の空間で、いつもより贅沢気分を味わいたいという場合や、誕生日・記念日などのお祝いなどにもおすすめ。特別な日には、ぜひ別注料理をご活用ください。

別注料理は、数日前までのご予約が必要なメニューもありますので、事前にご確認のうえ、指定の期日までにお申込みください。

※写真はイメージです。 ※表示金額は税込です。

ずわい蟹 丸ごと1杯
2日前までの予約制期間限定10/1~2/28

身がぎっしり詰まった食べ応え満点な本ズワイガニを丸ごと1杯、足から味噌まで余すことなくご堪能ください。本ズワイガニはカニの女王といわれる三大蟹のひとつ!繊細な甘みと柔らかな身、濃厚なカニ味噌、長くて食べやすい足が特徴的です。温泉に使ったあとは豪華な食事の数々と、豊かな味わいの本ズワイガニをお楽しみください。生ビールや厳選された地元の地酒と相性ぴったりです!

和牛陶板焼き
3日前までの予約制通年

約120gのジューシーな和牛を、陶板で焼きながらお召し上がりいただける一品です。お席でお肉が焼けていく香ばしい香りが食欲をそそります。食べ応えのある和牛は、焼き立て熱々でとろけるような舌ざわり。バイキングでご用意している旬の海の幸や加賀の郷土料理とはひと味違う、別注料理ならではの豪華なお料理です。石川・山代温泉の老舗温泉宿ならではの寛ぎの空間で、ゆったりとした気分で豪華なお料理をお楽しみください。
のどぐろの塩焼き
3日前までの予約制通年

北陸の誇る高級魚・のどぐろにひと塩をして香ばしく焼き上げた一品。その香りとともに、上品な味わいが口の中に広がります。のどぐろは、太平洋側では赤ムツと呼ばれる白身魚。他の白身魚とはひと味違う上品な脂が「白身のトロ」とも呼ばれ、とろける旨みと柔らかい肉質を満喫できます。1尾約20㎝でのご提供。北陸の海の幸を味わい尽くしたい方や、お魚好きの方にはぜひとも賞味いただきたい、老舗温泉宿おすすめのお料理です。

アニバーサリーケーキ

ご家族やご友人との記念の日、お祝いのケーキをご注文いただけます。
大切なあの人、ご家族、お友達のお誕生日や記念日のお祝いにケーキでご宿泊に華を添えてみてはいかがでしょうか。
※ケーキによって納期が異なります。ご注文は早めにお済ませください。

 

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